Olio del Monaco

L'azienda adottando la linea "cose di Calabria" vuole rivisitare le "Conserve" della gastronomia tradizionale delle famiglie contadine calabresi; "Cose" che duravano nel tempo per un uso sia quotidiano che per il pranzo delle grandi occasioni.

Oggi come allora con i nostri collaboratori realizziamo a mano ogni nostro prodotto, con amore e dedizione. Per questo motivo riusciamo a dare quel sapore inimitabile alle cose fatte secondo la nostra vera tradizione di calabresi.

Olive alla pietra, prodotto di antica tradizione contadina calabra, ottenuto da olive denocciolate, curate sotto una pietra a sgoccilare per circa un mese con l'aggiunta infine di aglio, peperoncino rosso fresco e finocchiotto selvatico.

Confessione in barattolo da 314 ml. -280gr.

Olive 'ntaccate, olive intere incise al coltello singolarmente, curate in salamoia con la sola aggiunta di finocchietto selvatico.

Confessione in barattolo da 1062 ml. -970 gr.

Olive all'aceto, olive intere incise al coltello ad una ad una, curate con acqua, aceto e sale

Confessione in barattolo da 580 ml. -450 gr.